คุกกี้สิงคโปร์ทำไมถึงชื่อนี้ ทรายก็ไม่ทราบได้เช่นกัน เอาหละจะไปหาข้อมูลมาแปะไว้ให้นะคะ ว่าทำไมต้องชื่อ “คุกกี้สิงคโปร์” แต่ก่อนอื่นทรายอยากจะแนะนำเมนูนี้จาก….ความชอบส่วนตัวล้วน ๆ เลยค่ะ ครั้งแรกที่ได้สัมผัสคุกกี้สิงคโปร์ ทรายไม่เข้าใจว่าทำไมเนื้อสัมผัสถึงกรอบร่วน และละลายในปาก แถมยังมีรสชาติเค็ม ๆ ติดปาก ติดฟัน แล้วที่สำคัญยิ่งกินยิ่งเพลิน จำความได้ว่าไม่รู้ได้ชิมเมนูนี้ครั้งแรกเมื่อไหร่ รู้แต่ว่ารสชาติติดใจมาก และเคยได้กินแบบมีกลิ่นหอมของควันเทียน ในสูตรนี้ทรายได้ประยุกต์สูตรเพิ่มเติมโดยการแต่งกลิ่นวานิลาเข้าไปนะคะ ปกติแล้วเมนูนี้ไม่ใส่กลิ่นวานิลาเลย แต่ทรายอยากให้กลิ่นวานิลาดับตัวแป้ง เนย และไข่ไก่ด้วย ทรายเลยเพิ่มเข้าไปนะคะ…