บัตเตอร์เค้กช็อกโกแลตสูตรนี้ทรายลองใช้ “เอสพี” ในส่วนผสม ซึ่งโดยปกติแล้วการใช้สารเสริมคุณภาพเค้กเอสพีนั้น จะเหมาะกับเค้กที่มีโครงสร้างหลักคือ ไข่ไก่ ซึ่งการใช้สารเสริมคุณภาพเค้กที่เหมาะกับ “บัตเตอร์เค้ก” นั้น ควรเป็นโอวาเล็ต เพราะสารเสริมคุณภาพตัวนี้มีคุณสมบัติที่ทำมาเฉพาะบัตเตอร์เค้ก ดังนั้น เราจะมาดูกันว่าเมนู “ช็อกโกแลตบัตเตอร์เค้ก” ่ที่ใช้สารเสริมคุณภาพเค้กที่เรียกว่า เอสพี จะได้ไปต่อหรือไม่ เนื้อสัมผัสเป็นอย่างไร? ให้เรามาทำเมนูนี้ไปพร้อม ๆ กันเลยจ้าาาา ส่วนผสม ขั้นตอนการเตรียม ขั้นตอนการขึ้นรูป ขั้นตอนการอบ…