หลักสูตรทำขนม
หลักสูตรที่เปิดสอน
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ
- ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้
- ได้ลงมือทำขนมด้วยตัวเองทุกขั้นตอน และรับขนมที่ทำกลับบ้านทั้งหมด
- รับเอกสารสูตรที่เรียนทั้งหมด
- ทางสตูดิโอเตรียมวัตถุดิบ และอุปกรณ์การเรียนให้
- รับ E-book ความรู้พื้นฐานในการทำเบเกอรี่ตามหลักสูตรที่เรียนฟรี!!! มูลค่า 490 บาท
- หลังจากจบคลาสเรียนแล้ว สามารถขอรับคำปรึกษาได้ ตั้งแต่เวลา 09.30-16.00 น. ตามวันและเวลาทำการสอน
เนื้อหาที่จะได้เรียนรู้
- ทฤษฎีพื้นฐานของการทำเบเกอรี่ (ตามเมนูที่เลือกเรียน)
- การเลือกวัตถุดิบในการทำขนม
- การเลือกและใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับการทำเบเกอรี่
- วิธีการทำขนมอบทุกขั้นตอนตั้งแต่เริ่มต้นจนจบ (ตามเมนูที่เลือกเรียน)
- วิธีการปรับและพัฒนาสูตรขนมอบด้วยตัวเอง แบบฉบับเข้าใจง่าย
- วิธีการตกแต่งหน้าเค้ก/การตีส่วนผสมการแต่งหน้าเค้ก (ตามเมนูที่เลือกเรียน)
- เทคนิคเฉพาะทางและเทคนิคจำเป็นในการแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้า สำหรับหน้างาน (ตามเมนูที่เลือกเรียน)
หลักสูตร "คุกกี้"
เมนู "คุกกี้" ที่เปิดสอน
1.คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
2.คุกกี้เนยอัลมอนด์
3.คุกกี้คอนเฟลกซ์
4.คุกกี้มะพร้าว
5.คุกกี้ข้าวโอ๊ต
6.คุกกี้สิงคโปร์ (รสดั้งเดิม)
7.คุกกี้กาแฟ
8.คุกกี้ชาเขียวชอร์ทเบรด
9.คุกกี้ดับเบิ้ลช็อกโกแลตชิพ
10.คุกกี้ช็อกโกแลตชิพแครนเบอรี่
11.คุกกี้เนยสด
12.คุกกี้ผลไม้ชอร์ทเบรด
13.คุกกี้เรดเวลเวท
14.คุกกี้กล้วยหอม
15.คุกกี้แบล็คฟอเรส
ราคาคอร์ส "คุกกี้"
– เลือกเรียน 1 เมนู ราคา 1,890 บาท (เรียน 1 วัน)
– เลือกเรียน 2 เมนู ราคาปกติ 3,780 บาท (เรียน 1 วัน) รับส่วนลดทันที 20% เหลือเพียง 3,015 บาท
– เลือกเรียน 4 เมนู ราคาปกติ 7,560 บาท (เลือกเรียนได้ 1 หรือ 2 วัน และเลือกรอบเรียนได้) รับส่วนลดทันที 30% เหลือเพียง 5,292 บาท
**หมายเหตุกรณีเลือกเรียน 4 เมนู สามารถเรียน 2 วัน โดยเลือกรอบเรียนได้รอบเช้า หรือรอบบ่าย
**หรือเลือกเรียนเต็มวัน 2 รอบได้ (รอบเช้า และรอบบ่าย)
หลักสูตร
“เค้กสำหรับผู้เริ่มต้น”
เมนู "เค้ก" ที่เปิดสอน
1.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม
2.เค้กส้มแมนดารินหน้านิ่ม
3.เค้กชาไทยหน้านิ่ม
4.เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด
5.เค้กกาแฟอัลมอนด์คาราเมล
6.เชอรี่อัลมอนด์เลเยอร์เค้ก
7.แบล็คฟอเรสเค้ก
8.มิ๊กซ์เบอรี่วานิลาเค้ก
9.บลูเบอรี่เลเยอร์เค้กครีมสด
10.เค้กชาเขียวถั่วแดง
11.ช็อกโกบานาน่าเค้ก
12.คอฟฟี่เชอรี่เค้ก
13.คุกกี้แอนด์ครีมเค้ก (โอรีโอ้)
14.สตรอเบอรี่ชอร์ทเค้ก
15.เรดเวลเวทเค้ก (เค้กกำมะหยี่สีแดง)
16.แบล็คโกโก้มิ้นท์เค้ก
ราคาคอร์ส "เค้กสำหรับผู้เริ่มต้น"
– เลือกเรียน 1 เมนู ราคาเริ่มต้น 2,490 บาท (เรียน 1 วัน)
– เลือกเรียน 2 เมนู รับส่วนลดทันที 20% จากราคาปกติ (เรียน 1 วัน)
– เลือกเรียน 4 เมนู รับส่วนลดทันที 30% จากราคาปกติ (เรียน 1 หรือ 2 วัน และเลือกรอบเรียนได้)
**หมายเหตุกรณีเลือกเรียน 4 เมนู สามารถเรียน 2 วัน โดยเลือกรอบเรียนได้รอบเช้า หรือรอบบ่าย
**หรือเลือกเรียนเต็มวัน 2 รอบได้ (รอบเช้า และรอบบ่าย)
– เลือกเรียน 10 เมนู รับส่วนลดทันที 40% จากราคาปกติ (เรียน 5 วัน วันละ 2 เมนู)
หลักสูตร "บราวนี่"
เมนู "บราวนี่" ที่เปิดสอน
1.บราวนี่คลาสสิค (ซิกเนเจอร์)
2.บราวนี่ช็อกโกแลตชีสเค้ก
3.บราวชูก้าร์ บราวนี่
4.คาราเมล คอนเฟลกซ์ บราวนี่
5.บลูเบอรี่บราวนี่
6.บานาน่าบราวนี่
ราคาคอร์ส "บราวนี่"
-เลือกเรียน 1 เมนู ราคา 1,990 บาท (เรียน 1 วัน)
-เลือกเรียน 2 เมนู ราคาปกติ 3,980 บาท (เรียน 1 วัน) รับส่วนลดทันที 20% จากราคาปกติ เหลือเพียง 3,182 บาท
-เลือกเรียน 4 เมนู ราคาปกติ 7,960 บาท (เลือกเรียน 1 วัน หรือ 2 วันได้) รับส่วนลดทันที 30% จากราคาปกติ เหลือเพียง 5,572 บาท
**หมายเหตุกรณีเลือกเรียน 4 เมนู สามารถเรียน 2 วัน โดยเลือกรอบเรียนได้รอบเช้า หรือรอบบ่าย
**หรือเลือกเรียนเต็มวัน 2 รอบได้ (รอบเช้า และรอบบ่าย)
หลักสูตร “คัพเค้กแฟนซี”
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับจากหลักสูตร
– เรียนทำเค้กเนื้อสปันจ์เค้ก และชิฟฟ่อนเค้ก
– ทำเค้ก 2 รสชาติ คือวานิลาและช็อกโกแลต
-ฝึกการบีบครีมด้วยลายพื้นฐาน ก่อนลงมือแต่งหน้าเค้กจริง
– เรียนการแต่งหน้าเค้ก และการเลือกวัตถุดิบในการแต่งหน้าเค้ก
– การวิธีการตีครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก
– รับ e-book ฟรี!!! ความรู้พื้นฐานในการการทำเบเกอรี่ (ตามหลักสูตรที่เรียน)
ราคาคอร์ส "คัพเค้กแฟนซี"
ราคาเมนูละ 3,500 บาท (เรียน 1 วัน)
เลือกรอบเรียน และวันเรียนได้
รอบเช้า 09.30-13.00 น.
รอบบ่าย 14.00-17.30 น.
เปิดสอนทุกวันจันทร์-วันพฤหัสบดี และวันเสาร์
หลักสูตร “คัพเค้กดอกไม้”
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับจากหลักสูตร
-เรียนทำเค้กเนื้อสปันจ์เค้ก รสวานิลา
-เรียนการแต่งหน้าเค้ก ฝึกบีบดอกไม้ (ดอกกุหลาบแบบง่าย และแบบยาก,ดอกเดซี่,ดอกทานตะวัน,ดอกทิวลิป,ดอกกุหลาบเล็ก,ดอกคาร์เนชั่น)
-ฝึกการบีบครีมด้วยลายพื้นฐาน ก่อนลงมือแต่งหน้าเค้กจริง
-เรียนวิธีการตีครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก
-รับ e-book ฟรี!!! ความรู้พื้นฐานในการการทำเบเกอรี่ (ตามหลักสูตรที่เรียน)
ราคาคอร์ส "คัพเค้กดอกไม้"
ราคาเมนูละ 3,900 บาท(เรียน 1 วัน)
เลือกรอบเรียน และวันเรียนได้
รอบเช้า 09.30-13.00 น.
รอบบ่าย 14.00-17.30 น.
เปิดสอนทุกวันจันทร์-วันพฤหัสบดี และวันเสาร์
หลักสูตร
“การแต่งหน้าเค้กดอกไม้ลายตะกร้า”
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับจากหลักสูตร
– เรียนการประกอบเค้ก และการปาดครีมสำหรับเค้กปอนด์ (ไม่มีการเรียนอบเค้ก)
– เรียนการแต่งหน้าเค้ก ฝึกการบีบครีมลายพื้นฐาน และฝึกบีบดอกไม้ (ดอกกุหลาบแบบง่าย และแบบยาก,ดอกเดซี่,ดอกทานตะวัน,ดอกทิวลิป,ดอกกุหลาบเล็ก,ดอกคาร์เนชั่น)
– เรียนวิธีการตีครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก
– รับ e-book ฟรี!!! ความรู้พื้นฐานในการการทำเบเกอรี่ (ตามหลักสูตรที่เรียน)
ราคาคอร์ส "การแต่งหน้าเค้กดอกไม้ลายตะกร้า"
ราคาเมนูละ 4,200 บาท (เรียน 1 วัน)
เลือกรอบเรียน และวันเรียนได้
รอบเช้า 09.30-13.00 น.
รอบบ่าย 14.00-17.30 น.
เปิดสอนทุกวันจันทร์-วันพฤหัสบดี และวันเสาร์