Menu Close

มัทฉะชีสเค้กหน้าไหม้ – Matcha Basque burnt Cheesecake

ภาพปกคลิปเมนูมัทฉะชีสเค้กหน้าไหม้

ปัญหาที่เจอกับการทำเมนูนี้? ทรายอยากทำ ชีสเค้กหน้าไหม้ กินเองนะคะ แต่ว่าอุปกรณ์ที่ใช้ประจำ เช่น กระดาษไขรองอบหมด ก็เลยแก้ปัญหาด้วยการอบในกระทงกระดาษแบบจีบที่ใช้ในคัพเค้กแทน แต่ยังคงมีปัญหาต่ออีก? ทรายหาซื้อวิปปิ้งครีม แบบแดรี่ แถวบ้านไม่ได้….เลยหาดูในอินเตอร์เน็ตว่ามีอะไรที่สามารถใช้ทดแทนได้ เลยทำให้ทรายเปลี่ยนจากวิปปิ้งครีมมาเป็นโยเกิร์ตพร้อมดื่ม รสชาติออริจินัลแทนนะคะ รสชาติที่ได้คือ นอกจากจากได้ความเปรี้ยวจากครีมชีสแล้ว เพิ่มโยเกิร์ตเข้าไปก็ทำให้รสชาติที่เปรี้ยวขึ้นเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ ทั้งนี้อยู่ที่ยี่ห้อครีมชีสที่ใช้นะคะ จะเปรี้ยวมากหรือน้อย แล้วแต่ความชอบของทุกคนนะคะ ลองทำดูและได้ผลลัพธ์ยังไง? พูดคุยกันได้ที่คอมเมนท์เลยจ้าาาาา….. ส่วนผสม ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการขึ้นรูป…

ชีสเค้กมันม่วง – Purple sweet potato Cheesecake

ภาพปกคลิปเมนู ชีสเค้กมันม่วง

ขอต้อนรับทุกคนเข้าสู่เมนูของ wares sine ที่มีชื่อว่า “ชีสเค้กมันม่วง” รับรองเลยว่าสีสันจัดจ้าน และเป็นสีม่วงธรรมชาติที่ทรงพลังมาก เมนูนี้ให้ความมัน ความหอมจาก มันม่วง เมื่อรับประทานกับครีมชีสเข้ากันสุด ๆ และเน้นความกรุบกรอบจากฐานชีสเค้ก สูตรของทรายหวานน้อยเช่นเดิมจ้า จดสูตรเมนูนี้แล้วทำรับประทานเองที่บ้าน หรือจะทำขายก็สร้างรายได้ ได้แน่นอนค่ะ สำหรับเมนูนี้ไม่ใช้เตาอบด้วย วัตถุดิบหาง่าย อุปกรณ์ก็ไม่เยอะมากค่ะ มาเริ่มลงมือกันเลย ส่วนผสม (ฐานชีสเค้ก) ส่วนผสม (ชีสเค้กมันม่วง)…